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第43章 灌香肠

书名:农女种田之将军宠无边 作者:袁樱子 类别:现代言情

倾颜先把猪下水的杂质清洗下来,然后用 面粉和碱搓揉猪下水,反复几次过后,再用清水清洗干净,又用盐和醋再次搓揉,确认无味就冲洗干净,又把内脏清洗干净。

    “娘,爹他们回来了吗?”

    “已经回来了”

    “那帮我叫一下他们,过来帮忙。”

    不一会,杨永贵和杨子锐兄弟都来了。

    “颜丫头你找我们吗?”杨永贵问道

    “爹爹你和大哥二哥帮我把这些猪肉切了。切细一点”

    “好的。”

    “娘,把刷锅放水吧,帮我烧火。”倾颜说完木氏马上上手去做。

    倾颜把猪下水全部放进去,又放一些调料进去,大火烧开,撇干净上面的浮沫,又用小火炖了半个时辰,才捞出来晾凉。

    “爹爹,我们家有茶叶吗?”倾颜想到自己忘记买了

    “你爷爷那里有一些,不过他平时都不舍得喝的。”杨永贵说道

    “二哥你去找爷爷拿一些来呗。”倾颜笑着说道

    “好的小妹。”应完就跑了

    “给你,小妹,爷爷说不够再去拿。”杨子耀把茶叶给倾颜。

    杨永贵小声嘀咕道:“爹还真是偏心,平时都舍不得给我喝一点。”

    大家被这句逗的哈哈大笑。

    倾颜把茶叶和白糖放锅底,上面放上大箅子,把猪下水的皮朝下放上面,烧火等到锅里冒烟,就该小火,等到锅里的猪下水变成颜色,一阵阵香味扑鼻而来,“好了”。倾颜高兴的说道。

    倾颜切了一块下来,“大家尝尝味道怎么样?”

    “嗯!好吃,特别香。”杨永贵说道,大家也跟着附议。

    “如果拿去卖怎么样?”倾颜问道

    杨子锐想了一下说道:“应该很好卖,味道这么好吃。”

    “那卖多少斤一斤”倾颜又问道

    “五文一斤吧!”木氏说道

    “五文一斤太便宜了,最少八文吧!毕竟我们需要成本的。”倾颜斜头说道

    听她这样说大家也同意了,不过今天做的少,就先拿一些去试卖一下。

    “爹,肉都切好了吗?”倾颜收拾好大肠。

    “已经好了,还留了二十斤暖房的时候吃。”杨永贵吃道

    “行,不然太多大肠也不够。”倾颜点头应道

    “来大家帮忙,小心一点。大哥你检查大肠,有一点点破都不能要。”倾颜一边忙着还不忘叮嘱大家

    “知道了,放心吧!”杨子锐说着也很认真的全部检查

    倾颜把准备好的调料倒进肉里搅拌均匀,尝了一下味道可以就开始灌了。

    每道程序都分工安排,很快就灌好了。“都放外面晾干,过几天就可以吃了。”倾颜说道

    “就这样就可以了吗?什么时候可以吃?”杨子耀问道。他已经知道自家小妹做的东西每一样都好吃,想想都流口水了。

    “放心吧,水分晾干就可以吃了,几天时间。”倾颜看着自家哥哥一脸贪吃的样子回答道

    房子已经完成了,杨老头他们把工钱结了大家都回去了。

    王氏她们也把饭做好了,房子很快就可以住了,大家都很满足。
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